КЕЙТЕРИНГ

CLASSIC
Холодные закуски:
Сельдь с отварным картофелем
Сырное плато из трех видов деликатесных сыров: Рокфорти с голубой плесенью, Моцарелла и Сулугуни
Мясная Гастрономия из сырокопчёных колбас, карбоната и балыка
Соленья и маринады по-домашнему
Ассорти роллов из баклажана с сырным муссом и свежей зеленью или с острыми приправами и морковью
Свежие фермерские овощи

Салаты:
Столичный
Салат с куриной грудкой гриль, красным апельсином, в кунжутно-соевой заправке
Салат сельдь под шубой

Горячие Закуски на выбор гостя:
Грибной жульен
Брошетт из филе бедра цыпленка Горячие блюда Барбекю
Куриные крылышки BBQ
Куриные ножки BBQ
Шашлык из свинины, выдержанный в молодом вине и маринованный в травах
Шашлык из мякоти баранины
Шашлык из куриной грудки
Картофель в фольге с салом и травами

Напитки:

Чай, сахар, лимон, сироп в ассортименте
Кофе, молоко, сахар, лимон, сироп в ассортименте
Клюквенный морс
8900
р.
PRESTIGE
Холодные закуски:
Рыбное ассорти из лосося с можжевеловой ягодой, масляной рыбы и креветок
Сельдь с отварным картофелем
Сырное плато из трех видов деликатесных сыров: Рокфорти с голубой плесенью, Моцарелла и Сулугуни
Мясная Гастрономия из сырокопчёных колбас, карбоната и балыка
Соленья и маринады по-домашнему
Ассорти роллов из баклажана с сырным муссом и свежей зеленью или с острыми приправами и морковью
Свежие фермерские овощи
Вителло тонато - нежнейшая телятина под соусом из тунца

Салаты:
Столичный
Салат сельдь под шубой
Салат с куриной грудкой гриль, красным апельсином, в кунжутно-соевой заправке
Салат c копченым окороком и ананасом

Горячие Закуски на выбор гостя:
Грибной жульен
Брошетт из филе бедра цыпленка

Горячие блюда Барбекю:
Куриные крылышки BBQ
Куриные ножки BBQ
Половина цыпленка гриль
Шашлык из семги
Шашлык из свинины, выдержанный в молодом вине и маринованный в травах
Шашлык из мякоти баранины
Шашлык из куриной грудки
Картофель в фольге с салом и травами

Напитки:
Чай, сахар, лимон, сироп в ассортименте
Кофе, молоко, сахар, лимон, сироп в ассортименте
Клюквенный морс

13700
р.
TOP
Брускетты и сморреброды:
Брускетта с томатами и базиликом
Брускетта с креветками и авокадо
Брускетта с мягким сыром и карамелизованной вишней
Сморреброд со свекольным кремом и сельдью
Сморреброд с домашней бужениной, маринованными огурцами и дижонской горчицей

Холодные закуски:
Рыбное ассорти из лосося с можжевеловой ягодой, масляной рыбы и креветок • Сельдь с отварным картофелем
Сырное плато из трех видов деликатесных сыров: Рокфорти с голубой плесенью, Моцарелла и Сулугуни
Мясная Гастрономия из сырокопчёных колбас, карбоната и балыка
Соленья и маринады по-домашнему
Ассорти роллов из баклажана с сырным муссом и свежей зеленью или с острыми приправами и морковью
Свежие фермерские овощи
Вителло тонато - нежнейшая телятина под соусом из тунца

Салаты:
Столичный
Салат сельдь под шубой
Салат с куриной грудкой гриль, красным апельсином, в кунжутно-соевой заправке • Салат c копченым окороком и ананасом

Горячие Закуски на выбор гостя:
Грибной жульен
Брошетт из лосося
Брошетт из филе бедра цыпленка

Горячие блюда Барбекю:
Куриные крылышки BBQ
Куриные ножки BBQ
Половина цыпленка гриль
Шашлык из семги
Шашлык из свинины, выдержанный в молодом вине и маринованный в травах
Шашлык из мякоти баранины
Шашлык из куриной грудки
Картофель в фольге с салом и травами

Десерт:
Ассорти птифуров .

Напитки:
Чай, сахар, лимон, сироп в ассортименте
Кофе, молоко, сахар, лимон, сироп в ассортименте
Клюквенный морс
15900
р.
TOP PROMO
Сашими из лосося в кунжуте на тосте
Розочка из норвежского лосося с укропом и сливочным сыром в тарталетке
Канапе с паштетом из тунца и маринованным огурчиком
Блинный ролл с семгой и мягким сыром
Канапе с моцареллой, базиликом, вяленным томатом и пармой
Канапе на круглом бородинском тосте с беконом, халапеньо и дижонской горчицей
Канапе с домашней индейкой и киви
Канапе с копченым куриным филе и сыром
Канапе из груши в беконе
Лепесток пармы на традиционном сыре
Канапе с мягким сыром и виноградом
Канапе с моцареллой, свежим базиликом и черри
Фруктовая шпажка
МИНИ Сандвич с куриной грудкой и соусом коктейль
МИНИ Сандвич с беконом, листом салата и томатом
Брускетта с томатами и базиликом
Брускетта с мягким сыром и карамелизованной вишней
Сморреброд с сырным кремом лососем шеф посола и яйцом
Сморреброд с домашней бужениной, маринованными огурцами и дижонской горчицей

Горячее на выбор гостя:

Брошетт из лосося в беконе
Брошетт из овощей
Брошетт из филе бедра цыпленка

Напитки:
Чай, сахар, лимон, сироп в ассортименте
Кофе, молоко, сахар, лимон, сироп в ассортименте
Вишневый морс
11200
р.
Чайная пауза
12Х Мини Сандвич с куриной грудкой и соусом «Коктейль» по 50 гр.
12Х Мини Сандвич с баварским соусом с ветчиной и сыром и томатом по 50 гр.
12Х Мини Сандвич с моцареллой, томатом и соусом «Песто» по 50 гр.
10Х Мини Брускетта с томатами и базиликом по 40 гр.
10Х Мини Брускетта с креветками и авокадо по 40 гр.
10Х Мини Брускетта с грибами и рукколой по 40 гр.
24000
р.
Ассорти закусок
Рыбное ассорти: лосось с можжевеловой ягодой, масляная рыба и креветки — 300 гр.
Мясная Гастрономия: сырокопченые колбасы, карбонат, балык — 300 гр.
Свежие фермерские овощи — 300 гр.
Язык с хреном и горчицей – 300 гр.
Ассорти роллов из баклажана (с морковью, грецкими орехами, чесноком и сыром) 200 гр.
Цезарь с курицей — 1500 гр.
Салат Столичный - 1500 гр.
28000
р.
Мини
10Х Канапе с домашней индейкой и киви по 30 гр
10Х Канапе на круглом бородинском тосте с беконом, халапеньо и дижонской горчицей по 30 гр.
10Х Канапе с моцареллой, базиликом, вяленым томатом и пармой по 30 гр.
10Х Закуска из фуа-гра, куриной печени и рукколы по 40 г
10Х Канапе с сыром, мятой и виноградом по 30 гр.
10Х Канапе из груши в беконе по 30 гр.
10Х Мини Брускетта с томатами и базиликом по 50 гр.
10Х Мини Брускетта с вялеными томатами по 50 гр
10Х Блинные роллы с семгой и мягким сыром по 50 гр.
10Х Крюдите из овощей по 60 гр
34000
р.
Легкий
10Х Канапе с сыром, мятой и виноградом по 30 гр.
10Х Блинные роллы с семгой и мягким сыром по 50 гр.
10Х Канапе с копченым куриным филе и сыром по 40 гр.
10Х Закуска из фуа-гра, куриной печени и рукколы по 40 гр.
Салат с мандаринами, рукколой и моцареллой — 1500 гр.
Цезарь с курицей 1500 гр.
28000
р.
Макси
10Х Канапе из пармы и сыра бри по 30 г
10Х Канапе на круглом бородинском тосте с беконом, халапеньо и дижонской горчицей по 40 гр.
10Х Канапе с индейкой свежим огурцом и маслинами по 30 гр.
10Х Закуска из фуа-гра, куриной печени и рукколы по 40 гр.
10Х Канапе из буженины на золотистом тосте в специях по 30 гр.
12Х Мини Сандвич с куриной грудкой и соусом «Коктейль» по 50 гр.
12Х Мини Сандвич с баварским соусом с ветчиной и сыром и томатом по 50 гр.
Греческий салат — 1500 гр.
Салат с куриной грудкой гриль с апельсином, в кунжутно-соевой заправке — 1500 гр.
Фруктовая корзина — 3000 гр
52000
р.
Юбилей
Мясная Гастрономия: сырокопченые колбасы, карбонат, балык — 300 гр.
Язык с хреном и горчицей – 300 гр.
Ветчинные рулетики с сырной начинкой – 400 гр.
Ассорти роллов из баклажана (с морковью, грецкими орехами, чесноком и сыром) 300 гр.
10Х Канапе с копченым куриным филе и сыром по 30 гр.
10Х Пикколо капрезе по 30 гр.
10Х Коктейль из креветок, сельдерея и паприки, заправленный оливковым маслом – по 30 гр.
10Х Канапе из буженины собственного приготовления, овощным миксом и сыром по 30 гр.
Салат с телятиной и маринованными грибами – 1500 гр.
Салат c копченым окороком и ананасом – 1500 гр.
10Х Брошетт из лосося в беконе по 100 гр.
10Х Брошетт из куриного бедра по 100 гр.
Соус Аджика – 300 гр.
Соус Сацебели – 300 гр.
Ягодный самоварный морс – 10 000 мл.
72000
р.
Вечеринка
10Х Канапе с домашней индейкой и киви по 40 гр.
10Х Канапе на круглом бородинском тосте с беконом, халапеньо и дижонской горчицей по 40 г
10Х Крюдите из овощей по 60 гр.
10Х Канапе с жареным цыплёнком и томатом Черри по 40 гр.
10Х Канапе с мягким сыром и виноградом по 40 гр.
10Х Закуска из фуа-гра, куриной печени и рукколы по 40 гр.
10Х Канапе из буженины собственного приготовления, овощным миксом и сыром по 30 гр.
12Х Мини Сандвич с куриной грудкой и соусом коктейль по 50 гр
12Х Мини Сандвич с беконом, листом салата и томатом по 50 гр.
12Х Мини Сандвич с баварским соусом с ветчиной и сыром и томатом по 50 гр.
10Х Ассорти булочек Шу по 60 гр.
Ягодный самоварный морс – 10 000 мл.
66000
р.
Новогодний
Мясная Гастрономия: сырокопченые колбасы, карбонат, балык — 500 гр.
Рыбное ассорти: лосось с можжевеловой ягодой, масляная рыба и креветки — 400 гр.
Язык с хреном и горчицей – 400 гр.
Заливное из белой рыбы – 2000 гр.
Ветчинные рулетики с сырной начинкой – 400 гр.
Ассорти роллов из баклажана (с морковью, грецкими орехами, чесноком и сыром) 400 гр.
20Х Канапе с копченым куриным филе и сыром по 30 гр.
20Х Канапе с рижскими шпротами и маринованным огурчиком по 30 гр.
20Х Пикколо капрезе по 30 гр.
20Х Коктейль из креветок, сельдерея и паприки, заправленный оливковым маслом по 30 гр.
20Х Канапе из буженины собственного приготовления, овощным миксом и сыром по 30 гр.
Салат с телятиной и маринованными грибами – 2000 гр.
Салат c копченым окороком и ананасом – 2000 гр.
Салат столичный - 2000 гр.
Сельдь под шубой – 2000 гр.
10Х Брошетт из лосося в беконе по 100 гр.
10Х Брошетт из куриного бедра по 100 гр.
10Х Брошетт из свинины с ананасом по 100 гр.
Запеченный картофель с травами – 3000 гр.
Соус Аджика – 300 гр.
Соус Сацебели – 300 гр.
Фруктовое ассорти 4000 гр.
Мандарины 1500 гр.
Ягодный самоварный морс – 10 000 мл.
103000
р.
Рождественский
Мясная Гастрономия: сырокопченые колбасы, карбонат, балык — 500 гр.
Рыбное ассорти: лосось с можжевеловой ягодой, масляная рыба и креветки — 400 гр.
Язык с хреном и горчицей – 400 гр.
Ветчинные рулетики с сырной начинкой – 400 гр.
Ассорти роллов из баклажана (с морковью, грецкими орехами, чесноком и сыром) 400 гр.
20Х Канапе с копченым куриным филе и сыром по 30 гр.
20Х Пикколо капрезе по 30 гр.
20Х Канапе из буженины собственного приготовления, овощным миксом и сыром по 30 гр.
Салат с телятиной и маринованными грибами – 2000 гр.
Салат винегрет – 2000 гр.
Салат столичный - 2000 гр.
10Х Брошетт из лосося в беконе по 100 гр.
Запеченная курица с квашеной, тушеной капустой по старорусским рецептам 2000 гр.
Запеченный картофель с травами – 3000 гр.
Соус Аджика – 300 гр.
Соус Сацебели – 300 гр.
Ягодный самоварный морс – 10 000 мл
78000
р.
Детский
12Х Мини Сандвич с куриной грудкой по 50 гр.
12Х Мини Сандвич с ветчиной, сыром и томатом по 50 гр.
10Х Крюдите из овощей по 50 гр.
10Х Пирожок с вишней по 60 гр.
10Х Мини чизбургер по 50 гр.
10Х Куриный шашлычок по 70 гр.
10Х Шашлычок из колбасок по 70 гр.
10Х Столичный салат в песочной тарталетке по 70 гр.
38000
р.
Детский ПЛЮС
12Х Мини Сандвич с куриной грудкой по 50 гр.
12Х Мини Сандвич с ветчиной, сыром и томатом по 50 гр.
10Х Крюдите из овощей по 50 гр.
10Х Пирожок с вишней по 60 гр.
10Х Мини чизбургер по 50 гр.
10Х Куриный шашлычок по 70 гр.
10Х Шашлычок из колбасок по 70 гр.
10Х Столичный салат в песочной тарталетке по 70 гр.
Шоколадный фонтан (банан, маршмеллоу, сыр) – 2000 гр.
50000
р.